La bouilloire à température contrôlée permet de faire bouillir et de chauffer entre 60 et 100 degrés C, ce qui est utile pour la préparation d'infusions, la préparation de certains types de thé et dans d'autres situations où l'eau bouillie doit être légèrement refroidie avant d'être utilisée. La température est contrôlée par des boutons situés sur la bouilloire et affichée sur l'écran LCD. La bouilloire AD 1247new est équipée d'un fusible thermique qui empêche la surchauffe de l'appareil. En outre, l'utilisateur est informé de l'ébullition de l'eau par un signal sonore.
